MEDIDA 7. MODIFICAR LA DIETA (Más vegetales, menos carne).
Los alimentos que comemos cada día nos mantienen vivos, pero también pueden suponer grandes costes para la salud y el medio ambiente: enfermedades cardíacas, emisiones de carbono, degradación del suelo, etc. Un estudio reciente publicado en Nature Food concluye que pequeños cambios en las elecciones alimentarias podrían suponer grandes beneficios para la salud y el planeta.
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